雄鱼怎么吃法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享雄鱼做法大全的宠物知识，其中也会对雄鱼怎么吃法(雄鱼的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

雄鱼怎么吃法

一条大雄鱼剁成大一点的块，切一点生姜米和青辣椒，准备点紫苏，起锅烧油，把鱼块先放下去煎一下，再倒入清水炖十分钟，放入青辣椒和紫苏，调好味炖几分钟即可！

雄鱼怎么做好吃?

一条大雄鱼剁成大一点的块，切一点生姜米和青辣椒，准备点紫苏，起锅烧油，把鱼块先放下去煎一下，再倒入清水炖十分钟，放入青辣椒和紫苏，调好味炖几分钟即可！

胖头鱼怎么做好吃

胖头鱼肉质细嫩似豆腐，营养价值很高，它含有优质蛋白质和钙，是我们很多人都喜欢吃的鱼。而且它价格便宜实惠，是很人都会面上一条，回家制作美食呢。喜欢吃鱼花鲢就是最常见的鱼类了。 今天就用最简单的做法，不用煎不用炸，用辣椒酱烧一烧，酱香浓郁，入味又好吃。在用冒烟的热滚滚油泼出来，激出香葱的香味，在搭配鱼肉的鲜美，那味道真是完美呢。这道菜就是一道辣椒蒸鱼肉，腌制过后的花鲢，蒸一蒸，鲜香入味超级好吃呢。 准备需要的食材：新鲜花鲢鱼、植物油适量、盐适量、姜10克、大葱一根、生抽10克、料酒10克、辣椒酱一大勺（大约20克）、花椒粉2克（可选）。 步骤一：把新鲜花鲢鱼洗净，去掉内脏和肚子里面的黑膜，这个是做鱼不腥的基础，切块。蒸鱼吃的是新鲜，所以活蹦乱跳的新鲜鱼最好。 步骤二：把葱姜洗净切片，再洗一些香葱和香菜，香菜和鱼是绝搭，调味更出色。把鱼块，加料酒、生抽、花椒粉、葱姜一起拌均匀，腌制10分钟。 步骤三：腌制好了，再加一大勺辣椒酱在上面，辣椒酱很咸，一般不用不用加盐了。蒸的时候把葱姜挑出来扔掉，再加上新鲜的葱姜即可。这样鱼的腥味减少很多。 步骤四：把腌制好的鱼块，最好装在深盘子里或者深碗里，因为蒸的时候水汽比较多，锅中加入清水，把碗放进去。盖上电饭煲的盖子。 步骤五：蒸上30分钟，时间到了，将电饭煲电源拔掉，取出来鱼块，蒸鱼用筷子轻轻扎进去，不沾筷子就是熟了。把鱼块撒上事先切好的香葱末。 热锅凉油，把油烧到冒烟，倒在鱼块上面的香葱末上面，这样浇在香葱末，可以激出香味更加浓郁，可以撒上香菜段。 这样鲜香美味的蒸鱼块就制作好啦，味道非常棒呢，吃着味道不大，入口刚刚好呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。 准备需要的食材：鱼头一个、白萝卜3-5个、香葱少许、姜丝少许、蒜瓣少许、红线椒3-5根、姜片小半碗，老干妈酱2勺、色拉油少许、猪油少许、蚝油1勺、料酒2勺、大葱少许。 步骤一：碗中放入少许的姜丝和香葱结，放入2勺的料酒，用手将碗中的姜丝和香葱捏出少许的汁水。找一个大的容器将鱼头平铺在锅内，将香葱和姜丝的汁水，涂抹在鱼头所有的位置，腌制30分钟。 步骤二：红线椒切成小段、将独蒜切成蒜瓣放入碗中、将白萝卜切成薄片，放入碗中待用、将大葱的葱白切成葱花。多切一点姜片，摆放在砂锅中。 步骤三：锅中放入少量的色拉油和猪油，微微加热后，放入腌制好的鱼头，中小火慢煎。将鱼头两面煎至色泽金黄，盛出后放入砂锅之中。炒锅清洗干净后，放入少许的色拉油和猪油，微微加热后放入蒜瓣和葱花，大火炒出蒜瓣的香味。 步骤四：放入我们切好的红辣椒，翻炒均匀后，放入2勺的食盐、2勺的老干妈酱，炒出红油。炒好的调味料，全部都淋在鱼头的上面，加入适量的清水。 步骤五：最后开始调味，放入小半勺老抽调色，1勺蚝油提鲜，大火煮沸后，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。 砂锅中的鱼头焖煮入味，放入的萝卜大火煮3-5分钟，将萝卜煮至断生后即可食用。不喜欢吃白萝卜，可以换上喜欢的土豆或者是藕片哦。这样一道砂锅鱼头就制作好啦，是不是非常的简单呢，上面的鱼身用来做蒸鱼，鱼头就用来做烧过鱼头，味道非常棒呢。

清蒸雄鱼头的家常做法大全怎么做好吃

步骤

1.准备好雄鱼头。

2.姜切丝。

3.雄鱼头切块，加入姜丝、盐、料酒腌10分钟左右。

4.腌好的鱼头摆在盘里。

5.上锅大火烧开蒸7分钟左右。

6.蒸鱼的时候切好姜、蒜和葱。

7.热锅煎香姜、蒜。

8.加入葱花一起煎。

9.加入蒸鱼豉油调成汁。

10.煎好的汁浇在蒸好的鱼头上面即可出锅

雄鱼头火锅怎么做如何做好吃

主料雄鱼头500g白萝卜1个辅料大蒜1个干红辣椒1小把姜1块植物油适量酱油适量豆皮1张白豆腐2块
步骤
雄鱼头火锅的做法步骤11.将买回来的鱼头清水冲洗干净
雄鱼头火锅的做法步骤22.白萝卜刮皮切块
雄鱼头火锅的做法步骤33.白豆腐洗干净切块，这个豆腐要买稍微老一点的，不然很容易煮烂
雄鱼头火锅的做法步骤44.姜刮皮切丝
雄鱼头火锅的做法步骤55.干红辣椒洗干净
雄鱼头火锅的做法步骤66.豆皮洗干净切条
雄鱼头火锅的做法步骤77.锅洗干净烧干放油加热后将鱼头放入，油煎
雄鱼头火锅的做法步骤88.一面煎好后翻面继续，这里尽量多放一点油
雄鱼头火锅的做法步骤99.当鱼头两面都煎好后放盐，并将豆腐和萝卜、豆皮，辣椒先放入其中，加水开始煮
雄鱼头火锅的做法步骤1010.煮的差不多的时候开始放点酱油，胡椒粉，准备起锅，怎么样才是差不多了，就是看到鱼汤很白很白的时候
雄鱼头火锅的做法步骤1111.打完收工，稍微摆下盘，鱼肉有点煮烂了